Pesto de albahaca y palta


Les dejamos esta receta para los amantes de la pasta 🍝.

Nosotros usamos Bucatini n.9 pero podes elegir el tipo de pasta que más te guste. También podes comer el pesto para untar en una picada 😉. Es un plato muy gustoso y energético.


INGREDIENTES

🥑2 paltas

🥑¼ taza de aceite de oliva

🥑3 dientes de ajo

🥑25gr de albahaca

🥑30gr de mani

🥑½ limón

🥑pimienta

🥑sal


PROCEDIMIENTO

En un recipiente ponemos todos los ingredientes. Con un mixer los procesamos hasta lograr una textura cremosa, va a quedar un poco espeso pero suave. Ponemos agua a hervir, y hacemos la pasta que querramos. Una vez lista la pasta, la escurrimos y en la misma olla donde los hicimos, agregamos el pesto. Mezclamos y servimos.



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