Ñoquis de Paltas


Hola palteros! Les dejamos esta receta que aprendimos de nuestro amigo@caio_cocina. Es un plato fácil de hacer y muy rico!


Van a necesitar:

🥑3 paltas

🥑150gr ricota en bloque

🥑queso rallado

🥑1 huevo

🥑1 cdta de sal y pimienta

🥑140gr de harina .


Procedimiento:

Pisamos las paltas junto con la ricota (es importante que usen la que viene en bloque). Agregamos queso rallado, el huevo, sal y pimienta. Mezclamos. Agregamos la harina. Sobre la mesada enharinada hacemos tiras con la masa y cortamos en trozos. Los metemos en la olla con agua hirviendo, sal y aceite. Apenas empiecen a subir los sacamos, sino se empiezan a despedazar.

Los podes acompañar con la salsa que más te guste, una bolognesa quedaría es pec ta cu lar. 🍅🥑




#ñoquis #avocado #comida

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